|  | Vreden, Norbert / Schenker, Dieter / Sturm, Wolfgang / Josst, Gunter / Blachnik, Christina
Lebensmittelführer
Inhalte, Zusätze, Rückstände
Edited by Vollmer, Günter
 3., updated and expanded Edition - October 2007
39.90 Euro
2007. XXVII, 610 Pages, Softcover
18 Fig., 111 Tab.
- Handbook/Reference Book -
ISBN-10: 3-527-31797-X
ISBN-13: 978-3-527-31797-4 - Wiley-VCH, Weinheim
Sample Chapter
Reviews
"Auf den ersten Blick wirkt der Preis etwas hoch gegriffen, doch angesichts der sorgfältigen, umfassenden und gut verständlichen Faktenzusammenstellung ist das Werk sein Geld definitiv wert."
http://www.media-mania.de/index.php?action=rezi&p=2&id=7646
Januar 2008
"Zusammenfassend ein gelungenes, generelles Nachschlagewerk zum Thema Lebensmittel zu einem attraktiven Preis."
Naturwissenschaftliche Rundschau
6, 2008
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