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Wine
Flavour Chemistry
ISBN 978-1-4443-3042-7
Wintgens, Jean Nicolas (ed.)
Coffee: Growing, Processing, Sustainable Production
A Guidebook for Growers, Processors, Traders, and Researchers
ISBN 978-3-527-33253-3
Narziß, Ludwig / Back, Werner
Die Bierbrauerei
Band 1: Die Technologie der Malzbereitung, Band 2: Die Technologie der Würzebereitung
ISBN 978-3-527-31776-9
Narziß, Ludwig / Back, Werner
Die Bierbrauerei
Band 1: Die Technologie der Malzbereitung
ISBN 978-3-527-32532-0
Brennan, James G. / Grandison, Alistair S. (eds.)
Food Processing Handbook
ISBN 978-3-527-32468-2
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