1. Auflage - Februar 2003
14,90 Euro
2003. XIV, 288 Seiten, Softcover
7 Tab. 
- Sachbuch -
ISBN-10: 3-527-30790-7
ISBN-13: 978-3-527-30790-6 - Wiley-VCH, Weinheim

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Autoreninformation
John Emsley lehrte viele Jahre Chemie am King's College in London, bevor er seine zweite Karriere als Wissenschaftsjournalist startete. Emsley ist als Buchautor und Verfasser von über 500 populärwissenschaftlichen Beiträgen für Zeitungen, Magazine, Funk und Fernsehen bekannt.
Sein schriftstellerisches und journalistisches Schaffen wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem 1995 mit dem Rhône-Poulenc-Preis für die englische Ausgabe von Parfüm, Portwein, PVC ... Chemie im Alltag (Wiley-VCH) und dem Literaturpreis der Gesellschaft Deutscher Chemiker (2003). Zu den Bestsellern der naturwissenschaftlichen Sachbuchliteratur gehören auch seine Bücher 'Fritten, Fett und Falterncreme - noch mehr Chemie im Alltag' und 'Wenn Essen krank macht'.