1. Auflage - März 2010
19,90 Euro
2010. VI, 164 Seiten, Softcover
52 Abb.
- Lehrbuch -
ISBN-10: 3-527-32786-X
ISBN-13: 978-3-527-32786-7 - Wiley-VCH, Weinheim

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Inhalt

Probekapitel



Langtext
Dieses Werk ist ein Potpourri von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Es eignet sich für den Chemie-, Biologie- und Biochemieunterricht an Schulen aller Couleur sowie an Universitäten. Georg Schwedt, einer der erfahrensten Autoren für Experimentierbücher, bereitet dieses wichtige Thema anschaulich, aber auf ungewöhnliche Weise auf - eine Fundgrube an Geschichten, Tipps und Experimenten.