|  | Vreden, Norbert / Schenker, Dieter / Sturm, Wolfgang / Josst, Gunter / Blachnik, Christina
Lebensmittelführer
Inhalte, Zusätze, Rückstände
Herausgegeben von Vollmer, Günter
 3., aktualis. u. erg. Auflage - Oktober 2007
39,90 Euro
2007. XXVII, 610 Seiten, Softcover
18 Abb., 111 Tab.
- Handbuch/Nachschlagewerk -
ISBN-10: 3-527-31797-X
ISBN-13: 978-3-527-31797-4 - Wiley-VCH, Weinheim
Preis inkl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten.
Probekapitel
Besprechungen
"Auf den ersten Blick wirkt der Preis etwas hoch gegriffen, doch angesichts der sorgfältigen, umfassenden und gut verständlichen Faktenzusammenstellung ist das Werk sein Geld definitiv wert."
http://www.media-mania.de/index.php?action=rezi&p=2&id=7646
Januar 2008
"Zusammenfassend ein gelungenes, generelles Nachschlagewerk zum Thema Lebensmittel zu einem attraktiven Preis."
Naturwissenschaftliche Rundschau
6, 2008
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