1. Auflage - Juni 2003
185,- Euro
2003. XX, 780 Seiten, Hardcover
- Monographie -
ISBN-10: 3-906390-25-X
ISBN-13: 978-3-906390-25-3 - Verlag Helvetica Chimica Acta, Zürich

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Kurzbeschreibung
Viele pharmazeutische Wirkstoffe, Insektizide, Weichmacher für Kunststoffe und andere synthetische Chemikalien enthalten Gruppen wie Ester- oder Amidfunktionen, die in biologischen Medien leicht hydrolysiert werden können. Bis jetzt widmete sich noch kein Buch der Hydratisierung, der Hydrolyse und den dafür verantwortlichen Enzymen, den Hydrolasen, im Zusammenhang mit dem Metabolismus der genannten Verbindungen. Testa und Mayer füllen die Lücke mit diesem Band. Umfassend, aber nicht enzyklopädisch werden im wesentlichen folgende Themen behandelt: biochemische Eigenschaften von Enzymen und Isozymen, Enzym-Substrat-Wechselwirkungen, enzymkatalysierte Reaktionen, Mechanismen und Katalysekreisläufe, Regio- und Stereoselektivität, molekulare Aspekte der Wirkung von Giften und die Inhibition von Enzymen. Der Stoff ist nach den funktionellen Gruppen der abgebauten Verbindungen (Amide, Lactame, Peptide, Carbonsäureester, Ester anorganischer Säuren, Epoxide) geordnet. Sorgfältig ausgewählte Beispiele veranschaulichen die Argumente.

Aus dem Inhalt
Introduction
The Nature and Function of Hydrolytic Enzymes
Classification, Localization and Physiological Roles of Hydrolytic Enzymes
The Hydrolysis of Amides
The Hydrolysis of Lactams
The Hydrolysis of Peptides
The Hydrolysis of Carboxylic Esters
The Hydrolysis of Carboxylic Ester Prodrugs
The Hydrolysis of Esters of Inorganic Acids
Epoxide Hydratase and Epoxide Hydration
Various Reactions of Hydration or Dehydration