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Zeitschrift der Lebensmittelchemischen Gesellschaft
Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker

Lebensmittelchemie berichtet über Arbeiten, die sich mit der Herstellung, Untersuchung und Verarbeitung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und Kosmetika befassen. Veröffentlichungen aus den vielfältigen Arbeitsgruppen der Fachgruppe Lebensmittelchemie finden hier ebenso ihren Platz wie Originalmitteilungen aus der Praxis, Vortragsreferate, Ankündigungen von Fortbildungsveranstaltungen und Tagungen sowie persönliche Nachrichten.



Zielgruppe: Lebensmittelchemiker in Forschung und Verwaltung, analytische Chemiker, Toxikologen, Ökologen, Umweltchemiker

Print ISSN: 0937-1478
Online ISSN: 1521-3811
Band 69.
6 Hefte 2015.
Sprache der Veröffentlichung: Deutsch
 

 
Lebensmittelchemischen GesellschaftEine Zeitschrift der

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