Wiley-VCH, Weinheim Nachhaltige und gesunde Ernährung für Dummies Cover Sie möchten sich nachhaltig ernähren? Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Ernährung auf saisonale .. Product #: 978-3-527-71810-8 Regular price: $18.69 $18.69 Auf Lager

Nachhaltige und gesunde Ernährung für Dummies

Weber, Nina / Prigge, Aline

...für Dummies

Cover

1. Auflage April 2021
368 Seiten, Softcover
Deutsche Dummies

ISBN: 978-3-527-71810-8
Wiley-VCH, Weinheim

Kurzbeschreibung

Sie möchten sich nachhaltig ernähren? Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Ernährung auf saisonale und regionale und fair gehandelt Produkte umstellen. Zahlreiche Rezepten für alle vier Jahreszeiten zeigen, wie köstlich das ein kann.

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Sie möchten sich nachhaltig ernähren? Dieses Buch zeigt Ihnen, wie das geht. Ein Plan für die sanfte Umstellung und viele köstliche nachhaltige Rezepte für jede Jahreszeit machen Ihnen den Einstieg schmackhaft. Außerdem erhalten Sie Hintergrundinformationen zu ökologischen, sozialen, ökonomischen und gesundheitlichen Aspekten der nachhaltigen Ernährung. Und bekommen Tipps, wie Sie in der Küche Energie und beim Einkauf Plastik sparen. So steht einer gesunden, fairen und umweltfreundlichen und genussvollen Ernährung nichts im Wege.

Aline Prigge ist freie Autorin und Food-Journalistin. Als langjähriger Veganerin liegen ihr Nachhaltigkeit und ihre praktische Umsetzung im Blut.
Nina Weber ist Food-Journalistin. Faire, nachhaltige Strukturen in der Lebensmittelindustrie sind ihr wichtig. In ihrer Küche setzt sie auf natürliche Zutaten und Selbstgemachtes.