Wiley-VCH, Weinheim Kaffee für Dummies Cover Der Barista und Kaffee-Sommelier Michael Haller lässt Sie in diesem Buch eintauchen in die Welt des .. Product #: 978-3-527-72123-8 Regular price: $16.82 $16.82 Auf Lager

Kaffee für Dummies

Haller, Michael

...für Dummies

Cover

1. Auflage November 2023
XXX, 246 Seiten, Softcover
Deutsche Dummies

ISBN: 978-3-527-72123-8
Wiley-VCH, Weinheim

Kurzbeschreibung

Der Barista und Kaffee-Sommelier Michael Haller lässt Sie in diesem Buch eintauchen in die Welt des Kaffees. Er erklärt Ihnen Wissenswertes über Herkunft und Röstung, was einen guten Kaffee ausmacht, wie Sie die perfekte Crema oder fluffigen Milchschaum hinbekommen.

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Kaffee wirkt belebend schmeckt einfach wunderbar. Deshalb beginnt für viele der Tag nicht mit dem Aufstehen, sondern mit dem ersten Kaffee. Tauchen Sie mit Barista und Kaffee-Sommelier Michael Haller in die Welt des Kaffees ein! Er erklärt Ihnen, was einen guten Kaffee ausmacht, was Sie über Herkunft, Verarbeitung und Röstung der Bohnen wissen sollten und welche Zubereitungsarten es gibt. Lernen Sie, wie Sie Ihren Gästen perfekten Espresso oder Cappuccino mit super-fluffigem Milchschaum servieren und was es darüber hinaus für besondere Kaffee-Spezialitäten gibt.

Michael Haller ist Barista und Kaffeesommelier und Leiter des Vienna Coffee College, wo er als autorisierter SCA Trainer Kurse und Workshops für interessierte Laien und sowie berufliche zertifizierte Weiterbildungen zum Kaffeesommelier und Barista anbietet.