Chemielabor
Einführung in die Laborpraxis
1. Auflage September 2011
XII, 378 Seiten, Softcover
110 Abbildungen
35 Tabellen
Lehrbuch
Kurzbeschreibung
Das "Chemielabor" enthält komprimiertes Wissen aus der allgemeinen, präparativen und analytischen Chemie sowie der Mikrobiologie. Allen Versuchsvorschriften, Beispielen und Fragestellungen liegen Aufgabenstellungen aus dem Alltag im Chemielabor zugrunde.
Das "Chemielabor" ist ein Lehr- und Arbeitsbuch für den praktischen Chemieunterricht.
Dieses praxisnahe Lehrbuch vermittelt Fachwissen zu Verfahren und Methoden der Versuchsplanung, Versuchsdurchführung und Versuchsauswertung. Dabei wird viel Wert auf das Verständnis der beim Versuch ablaufenden chemischen, physikalischen und ggf. auch mikrobiologischen Vorgänge gelegt. Als Arbeitsbuch eignet es sich aufgrund der zahlreichen Arbeits- und Versuchsvorschriften für den direkten Einsatz im Laborunterricht an Schulen, in Ausbildungsbetrieben der chemischen Industrie sowie in Praktika der Erstsemester an Fachhochschulen, Universitäten und Kollegs.
Jedes Hauptkapitel beginnt mit einführenden Erklärungen zu den grundlegenden Themen, Arbeits- und Denkmethoden in der allgemeinen, analytischen und präparativen Chemie sowie zur Mikrobiologie. Daran schließen sich jeweils Versuchsvorschriften zu Experimenten mit Hinweisen zur Auswertung der erzielten Ergebnisse an. Zahlreiche Bilder und Merksätze erleichtern das Lernen, viele praxisnahe Aufgaben regen zur Überprüfung und Anwendung des erlernten Wissens an.
Arbeitsregeln und Laborordnung
Umgang mit Gefahrstoffen
Verhalten in Notfällen, Erste Hilfe bei Unfällen
Laborgeräte und ihre Handhabung
GRUNDLEGENDE PHYSIKALISCHE ARBEITSMETHODEN: MESS-, MISCH- UND TRENNVERFAHREN
Physikalische Stoffeigenschaften messen
Messwerte auswerten und dokumentieren
Stoffe mischen
Stoffe trennen
GRUNDLEGENDE CHEMISCHE ARBEITSMETHODEN
Chemische Stoffeigenschaften untersuchen
Reaktionen planen, durchführen und beobachten
Arten chemischer Reaktionen
Reaktionen mit Gasen
Reaktionen in Siedehitze
PHYSIKALISCHE CHEMIE UND STÖCHIOMETRIE
Stöchiometrie chemischer Reaktionen
Thermodynamik chemischer Reaktionen
Kinetik chemischer Reaktionen
ANALYTISCHE CHEMIE
Qualitative Analyse
Quantitative Analyse
Instrumentelle Analytik
PRÄPARATIVE ORGANISCHE CHEMIE
Synthesetechniken
Präparative organische Chemie im Labor
GRUNDLEGENDE MIKROBIOLOGISCHE ARBEITSMETHODEN
Zellen und Lebewesen
Grundlegende mikrobiologische Arbeitsmethoden
BLC - Lebensmittelchemiker-Mitteilungen (3/2012, 15.10.2012)
"Wer hätte sich das nicht schon einmal gewünscht: Ein handliches Buch, das in praktischen Fragen des Laboralltags und der Experimentalpraxis rasch und zuverlässig Auskunft gibt."
TU Chemnitz
"Dieses Lehr- und Arbeitsbuch enthält komprimiertes Wissen aus der allgemeinen, präparativen und analytischen Chemie sowie der Mikrobiologie. Es vereint Praxisnähe, verständlich erklärtes Fachwissen und anschaulich erläuterte Methodik."
Labor Praxis (10/2011)
Durch langjährige Lehrtätigkeit im Laborunterricht ist er mit den unterschiedlichen Frage- und Problemstellungen der Lernenden in den Laborberufen bestens vertraut.
