Fachgebiet Lebensmittelforschung und -technologie

Sarker, Dipak Kumar

Juli 2020, Hardcover

Siddiq, Muhammad / Ahmed, Jasim / Lobo, Maria Gloria (Herausgeber)

August 2020, Hardcover

Hossain, Mohammad B. / Brunton, Nigel P. / Rai, Dilip K. (Herausgeber)

September 2020, Hardcover

Sze Ki Lin, Carol / Kaur, Guneet / Li, Chong / Yang, Xiaofeng (Herausgeber)

November 2020, Hardcover

Athanassiou, Athanassia (Herausgeber)

November 2020, Hardcover