Fachgebiet Hotelgewerbe, Gastronomie und Touristik

Highlights

The Professional Chef
The Culinary Institute of America (CIA)
Februar 2021, eText
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versand: 43,90 €

Supervision in the Hospitality Industry
Walker, John R.
März 2021, Softcover
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versand: 119,00 €
Vorschau

CulinarE-Companion
Gisslen, Wayne
März 2021, Additional Downloadable Content
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versand: 21,90 €

Brot backen für Dummies
Peterson, Wendy Jo
April 2021, Softcover
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versand: 15,00 €
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