Fachgebiet Hotelgewerbe, Gastronomie und Touristik
Highlights
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Enhanced eText
Dezember 2021, eText
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versand: 41,90 €
Revenue Management for the Hospitality Industry
Dezember 2021, Softcover
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versand: 81,90 €
Vorschau
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
Februar 2022, Hardcover
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versand: 119,00 €
CulinarE-Companion
Februar 2022, Additional Downloadable Content
