Käse für Dummies
...für Dummies
1. Edition October 2023
XXX, 258 Pages, Softcover
German Dummies
Short Description
Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - Käsesommelier Markus Bornholdt stellt Ihnen hier jede Menge neue Käsesorten vor, gewürzt mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen und Tipps, wie Sie diesen Käse am besten genießen.
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Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - in diesem Buch lernen Sie jede Menge neue Käsesorten aus aller Herren Länder kennen. Käsesommelier Markus Bornholdt plaudert aus dem Nähkästchen und würzt jede Käsesorte mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen und Tipps, wie Sie diesen Käse am besten genießen. Außerdem erfahren Sie, wie Käse hergestellt wird, wie Sie selbst käsen und welche Lieblingsrezepte Ihnen der Autor ans Herz legt.
