Wiley-VCH, Weinheim Käse für Dummies Cover Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - Käsesommelier.. Product #: 978-3-527-72126-9 Regular price: $16.82 $16.82 In Stock

Käse für Dummies

Bornholdt, Markus

...für Dummies

Cover

1. Edition October 2023
XXX, 258 Pages, Softcover
German Dummies

ISBN: 978-3-527-72126-9
Wiley-VCH, Weinheim

Short Description

Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - Käsesommelier Markus Bornholdt stellt Ihnen hier jede Menge neue Käsesorten vor, gewürzt mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen und Tipps, wie Sie diesen Käse am besten genießen.

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Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - in diesem Buch lernen Sie jede Menge neue Käsesorten aus aller Herren Länder kennen. Käsesommelier Markus Bornholdt plaudert aus dem Nähkästchen und würzt jede Käsesorte mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen und Tipps, wie Sie diesen Käse am besten genießen. Außerdem erfahren Sie, wie Käse hergestellt wird, wie Sie selbst käsen und welche Lieblingsrezepte Ihnen der Autor ans Herz legt.

Markus Bornholdt ist Käse-Sommelier und 2. Vorsitzender im Verband der Käsesommeliers e.V. Außerdem ist er Fachtrainer für Käse bei Edeka